Slayer ist eine in Handarbeit unter Industriestandards hergestellte Maschine mit einer nahezu unendlichen Dampfkapazität.

Durch den Einsatz einer Dreiboilertechnologie: Dampfboiler – Vorheizboiler –  Brühboiler  (pro Gruppe) wird auch in höchster Auslastung eine sehr exakte Temperaturstabilität erreicht.

Dampf- sowie Brühboiler werden mit auf 82°C vorgeheiztem Wasser aus dem Vorheizboiler versorgt.  Alle bei Slayer eingesetzten Heizelemente sind aus Incoloy gefertigt und somit ausfallsicher. Temperaturkontrolle erfolgt durch eigens auf den Bedarf ausgelegte PID-Steuerungen.
Slayers Brühsystem beinhaltet mechanische sowie elektronische Komponenten, um eine diskrete Druckkontrolle über einen weiten Brühkurvenverlauf zu ermöglichen.

Maße und Gewichte:

• Dreigruppen Maschine: 101cm Breite  x 56cm Tiefe x 43cm Höhe / 114 kg
• Zweigruppen Maschine:  79cm Breite  x 56cm Tiefe x 43cm Höhe /   91 kg

Hinweis: Tiefenmaß beinhaltet nicht die zusätzlichen 6,4 cm für Brühgruppen Überhang vorne.

Boilerinhalte:

• Dampfboiler:             12 L /  7,4 L  ( 3 Gruppen / 2 Gruppen )
• Vorheizboiler:            5,4L /  3,3 L  ( 3 Gruppen / 2 Gruppen )
• Brühgruppenboiler    1,23L   ( je Gruppe )

Elektrischer Anschluß:

• Dreigruppen   Maschine: 230V / 40 A
• Zweigruppen  Maschine: 230V / 30 A

Leistungsaufnahme der Heizelemente:

• Dampfboiler                4500W / 3500W   ( 3 Gruppen / 2 Gruppen )
• Vorheizboiler              2000W / 1000W   ( 3 Gruppen / 2 Gruppen )
• Brühgruppenboiler        600W   ( je Gruppe )

Lieferzeiten und Bestellung:

Ihre Slayer wird nach Auftragserteilung in handwerklicher Perfektion in Seattle für Sie gefertigt. Die Lieferzeit beträgt ca. 3 Monate. Gerne erstellen wir für Sie ein persönliches Angebot.