Slayer, eine manuelle Maschine

Slayer ist per Konstruktion die ultimative traditionelle Barista Maschine!

Sie ist die erste Maschine, welche auf die Belange des „Third-Wave Coffee Movement“ hin ausgerichtet und entworfen wurde.

Die Bedienung einer Slayer ermöglicht es dem Barista, jederzeit auf die unterschiedlichen Bedürfnisse des zu extrahierenden Espresso einzugehen.

Er wird Teil der Maschine und steuert alle relevanten Abläufe von Hand.

Man legt bei Slayer großen Wert auf die Erfahrung und Urteilsfähigkeit des Barista. An erster Stelle stehen der Kaffee und die handwerkliche Fähigkeit des Barista, dann erst kommt die Technik.

Der Umgang mit der Slayer soll dem Barista eine Menge Spaß bereiten, daher hat man beim Entwurf der Maschine große Aufmerksamkeit auf die Bedienelemente gelegt.  Das haptische Erlebnis bei der Bedienung des Actuators ist unbeschreiblich.

Die Slayer ist eine minimalistische, aber mit dem Wesentlichen ausgerüstete Espressomaschine. Die geistigen Väter der Slayer lieben die Mechanik, waren aber bei der Konstruktion der Maschine darauf bedacht, diese so einfach wie möglich zu halten.

Jede Slayer, egal wie viele Brühgruppen sie hat, wird mit nur einer Rotapumpe betrieben. Computer, Interface für Laptops oder Flash Drives sucht man vergeblich.

Einzig die Temperaturkontrolle der unterschiedlichen Boiler überlässt man einer PID Steuerung, welche  auf ein 0,5 Grad genau die gewünschten Boilertemperaturen (jeweils pro Brühgruppe frei wählbar) bereit hält.